縁の蔵 〜遠州浜松より〜

都会の喧騒を忘れさせる癒しの隠れ家で
浜松の特産が主役の創作和食を堪能

元プロサッカーチームの専属シェフが手がけた浜松の人気店が東京に進出。六本木通り沿いのビルの地下にある隠れ家的な空間で、駿河湾釜揚げ桜エビや舞阪産しらすなど地元の特産を使用した創作和食が味わえる。もちろん｢静岡和牛のカルパッチョ｣(￥1200)や｢駿河湾釜揚げ桜えびと山芋のステーキ｣(￥880)など浜松の郷土が薫るメニューも充実。中でも、あっさりとした素朴な味わいの｢浜松舞阪産釜揚げしらすの卵かけごはん｣(￥880)は、口いっぱいに広がる磯の香りがたまらない。また、時間をかけて丁寧に煮込んだ｢遠州夢の夢ポークの角煮｣(￥980)も評判。しっかり味が染み込んだ豚肉がとろけるように柔らかく、焼酎や日本酒と一緒にじっくり味わいたい逸品だ。そのほか、自慢の料理がお得に楽しめるドリンク付ランチ￥980〜もおすすめ。